Rotary Pandino: l’assessore Rolfi
a sostegno delle Strade del Gusto
Una serata dedicata alla promozione del territorio, delle sue eccellenze e della filiera enogastronomica, quella di ieri del Rotary Club Pandino Visconteo, voluta dalla presidente Michela Bettinelli. Tra le associazioni che hanno come indicazione statutaria proprio questi obiettivi, rientra a pieno titolo, la Strada del Gusto Cremonese, presieduta da Fabiano Gerevini che ha tenuto la relazione centrale, coadiuvato dalla vice presidente, nonché assessore al commercio, turismo e sicurezza del comune di Cremona, Barbara Manfredini. La serata è stata introdotta dall’assessore regionale all’agricoltura, alimentazione e sistemi verdi, Fabio Rolfi, il quale prima di partecipare ad un evento elettorale a Rivolta d’Adda è passato per un breve saluto.
E l’assessore Rolfi ha colto l’assist fornito dal club pandinese, ponendo nel suo saluto, il cibo e la valorizzazione delle tipicità elemento centrale del percorso che si sta facendo in regione, per adeguare la cornice normativa entro la quale si inseriranno i provvedimenti che riguardano proprio le Strade del Gusto di Lombardia: una legge regionale che si sta definendo in queste settimane, con il diretto coinvolgimento delle associazioni, quali veri e propri soggetti di promozione turistica. “L’obiettivo di legge è quello di aumentare le risorse” ha detto Rolfi, facendo riferimento al nuovo Psr, il piano di sviluppo rurale, principale strumento operativo e di finanziamento regionale per gli interventi nel settore, e che come indicato dall’assessore, va a riattivare misure dedicate proprio alle Strade. L’assessore Rolfi, cita poi il rapporto sul turismo enogastronomico che, pur nella condizione determinata dalla pandemia ha fatto registrare un aumento nel 2020 del 10%: indicatore di scelti turistiche fatte in base all’offerta enogastronomica. “Abbiamo un alto numero di Dop, Igp e prodotti con un forte radicamento territoriale. Ma c’è tanto da fare e le Strade possono rappresentare tanto”, ha concluso l’assessore. Le nuove risorse che dovrebbero arrivare, ha aggiunto poi Gerevini, dovranno servire a stimolare la concertazione con la regione, non una distribuzione a pioggia, ma un incentivo alla presentazione di progetti da parte del sistema delle Strade Lombarde, le quali potranno accedere alle risorse previste dai bandi specifici, per concorrere al finanziamento delle diverse iniziative.
Nell’accurata descrizione del presidente Gerevini, il riferimento al Premio Tognazzi indetto dalla Strada del Gusto Cremonese, le collaborazioni con le scuole che sul territorio hanno nella loro offerta formativa indirizzi enogastronomici, dall’Istituto Einaudi a Cremona, all’Istituto Sraffa a Crema, la partecipazione al più ampio progetto East Lombardy per la promozione della cultura del cibo sano e sostenibile, rispettando la stagionalità dei prodotti, che coinvolge i territori delle province di Bergamo, Cremona, Mantova, Brescia .
I prodotti del territorio necessitano di flussi turistici hanno detto sia Gerevini che Manfredini, perché la presenza di turisti legata alle altre iniziative del territorio, offre la possibilità di pacchetti turistici dedicati, la cui creazione è uno degli obiettivi delle Strade del Gusto: in questo ambito, con la ripresa degli eventi fieristici, uno stand della Strada del Gusto presieduta da Gerevini sarà presente in maniera permanente presso il polo fieristico di Cremona, in maniera da promuovere il messaggio di filiera in tutti gli eventi che lì si organizzano, dalle fiere di settore a Mondomusica, solo per fare qualche esempio.
Dal canto suo, la vice presidente Manfredini ha ricordato come le Strade, sono strumenti con i quali si promuovono i prodotti della tradizione. “Al di là delle aziende di produzione, sono gli stessi prodotti ad diventare attrazione turistica ed attivare una sinergia importante per la valorizzazione del territorio, il turismo sostenibile, un turismo slow, ma di gusto”, ha concluso l’assessore.
Nell’ambito della conviviale la consegna della seconda Paul Harris Fellow per Fabiano Gerevini, per il contributo ai vari service del Club ed un riconoscimento anche al figlio Francesco, per le collaborazioni di questi mesi. In chiusura, la presidente Bettinelli ha introdotto i prossimi service, dando appuntamento a domenica 24 ottobre, per un’iniziativa di sensibilizzazione che si terrà a Crema, legata alla Giornata mondiale della polio istituita proprio dal Rotary International.
Ilario Grazioso
