Quando i bambini diventano cuochi

Quando i bambini diventano cuochi. E che cuochi, visto che hanno confezionato, sotto l’occhio attento dei ristoratori della trattoria Le Villette di via Podgora, a S. Maria, degli ottimi tortelli cremaschi. L’iniziativa è della scuola d’infanzia di S. Bernardino. Lunedì mattina i bambini, età compresa da due anni e mezzo a cinque, sono saliti su un pulmino messo a disposizione da parte delle Autoguidovie e, accompagnati da due insegnanti e dal consigliere comunale Matteo Gramignoli, sono arrivati fino alla trattoria. Lì, sotto l’occhio esperto del cuoco, hanno imparato a impastare il ripieno, a tirare la pasta e, infine, a confezionare i tortelli cremaschi. Alla fine della mattina c’è stato il rientro alla materna, ciascuno con il proprio sacchetto di tortelli e un piccolo panettone salato da portare a casa con orgoglio. E la sera sulle tavole delle famiglie di questi bambini, tortelli cremaschi doc. Perché oggi cucino io.

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