Festa del Salame Cremasco: trionfa l’Agriturismo Chioso di Sotto per la seconda volta

Si è chiusa in bellezza la Festa del Salame Nobile Cremasco, IV edizione, con la premiazione dei produttori locali che hanno partecipato alla gara  del salame.

Sul palco di Piazza Duomo sono salite tutte le aziende agricole del territorio ed un’ attenta giuria ha decretato il vincitore. Ad aggiudicarsi il primo premio, per la seconda volta, l’Agriturismo Chioso di Sotto di Moscazzano della famiglia Bertesago. Aveva già vinto nel 2024 ed ora fa il bis.

A fare un bilancio della manifestazione il sindaco di Crema, Fabio Bergamaschi, e l ‘assessore al Commercio e Ambiente  del Comune di Crema, Franco Bordo.
“Un’iniziativa che nasce da uno sforzo collettivo – ha detto dal palco di Piazza Duomo il sindaco di Crema, Fabio Bergamaschi – a cui hanno creduto subito in tanti. Una festa identitaria, del saper fare, con un giusto equilibrio tra momenti culturali, commerciali e di intrattenimento. La folla di gente che ha attirato è garanzia di un futuro sempre più prospero dell’evento. Se lo meritano i produttori, insieme a noi custodi delle nostre tradizioni, che vogliamo onorare”
“Sono stati due giorni belli, intensi ma impegnativi-  ha dichiarato l’assessore al Commercio, Franco Bordo -.Ringrazio tutti produttori per la disponibilità e per averci creduto. Ogni anno aumenta il numero dei partecipanti e degli espositori. La gente, arrivata da ogni parte, ha veramente riempito Piazza Duomo e ha partecipato a tutte le iniziative proposte. In particolare la dimostrazione della legatura del salame ha riscosso notevole successo e coinvolgimento del pubblico tanto che, posso anticipare, l’anno prossimo, insieme alla gara del salame più buono ci sarà anche una gara degli artigiani, dei maestri della legatura del salame”.